produits du terroir

fromages, charcuteries & vins

Produits 100% Locaux

Nous sélectionnons nos produits avec soin auprès de producteurs locaux du Jura et de Franche-Comté

Fromages

Sélection de fromages AOP du Jura

Comté AOP 18 mois

Jura

Affiné pendant 18 mois, notes de noisette et fruité

Morbier AOP

Jura

Fromage à pâte molle avec sa raie de cendre caractéristique

Mont d'Or AOP

Haut-Doubs

Fromage d’hiver crémeux, à déguster à la cuillère

Cancoillote

Franche-Comté

Spécialité fromagère à tartiner, nature ou à l’ail

Charcuteries

Charcuteries traditionnelles et fait maison

Jambon de Pays

Doubs

Jambon sec affiné 12 mois, tranché à la demande

Brési du Jura

Jura

Viande de bœuf séchée, finement tranchée

Terrine de Campagne

Maison

Notre recette traditionnelle, préparée sur place

Pâté en Croûte

Maison

Pâté traditionnel dans sa croûte dorée

Nos Producteurs Partenaires

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux passionnés qui partagent nos valeurs de qualité et d’authenticité

Fromagerie Arnaud Jeune

Comté et fromages AOP du Jura

Charcuterie du Haut-Doubs

Saucisses et charcuteries artisanales

Domaine Rolet

Vins du Jura d'exception